X 4 Persone – Ingredienti: 4 Nr Braciole Di Maiale, 200 Grammi Pomodori Pelati, 100 Grammi Olive Greche, q.b. Salvia, q.b. Rosmarino, q.b. Aglio, q.b. Farina, q.b. Olio D’oliva Extra-vergine, q.b. Sale, q.b. Pepe
Preparate un battuto con l’aglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell’olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti.
Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate.
Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.
